1、准备食材：肉沫适量，番茄酱适量，意大利肉适量。
2、准备原料：香叶、洋葱、大蒜、西红柿、番茄酱、肉泥、黑胡椒、耗油。
3、将西红柿放入开水中烫一分钟后捞出，剥皮切块后放入料理机中打成泥。
4、将大蒜、洋葱切成小块后放入热油锅炒香。
5、待蒜末爆香、洋葱变软后放入肉末炒至发白。
6、再倒入番茄泥、番茄酱、黑胡椒粉、香叶碎，翻炒均匀，熬至汤汁粘稠。
7、加入盐、糖、耗油翻炒入味后，将肉酱盛出备用。
8、水烧开后放入意大利面煮熟，然后捞出沥干。
9、将肉酱浇在意大利面上即可。
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